Hopeful Wellness Co., Ltd.
สุขภาพของคุณ คือความสุขของเรา
มื้อเช้าผู้สูงอายุ ถ้าจะให้จำง่ายที่สุด ควรคิดเป็น 3 เรื่องก่อนเลยค่ะ คือ มีน้ำ มีโปรตีน และมีจังหวะการกินยาที่ไม่สับสน เพราะหลายบ้านไม่ได้มีปัญหาเรื่องไม่รู้ว่าควรกินอะไร แต่ติดตรงเช้าที่รีบ เช้าที่ลืม หรือเช้าที่กินอะไรก็ไม่ลง
ลองนึกถึงครัวตอนเช้าที่คนในบ้านกำลังจัดโต๊ะ บางคนต้มโจ๊ก บางคนหยิบน้ำ บางคนหยิบยาประจำตัว ถ้าไม่มีลำดับที่ชัด มื้อเช้าก็หลุดง่าย แต่ถ้าจำแค่ 3 เรื่องนี้ไว้ เช้าทั้งบ้านจะนิ่งขึ้นเยอะค่ะ
สูตรเช้า 3 ดี
ดีน้ำก่อน ดีโปรตีนพอ และดีเรื่องการกินยาให้ตรงจังหวะ แค่นี้มื้อเช้าก็เป็นฐานที่ดีของทั้งวันแล้วค่ะ
สำหรับผู้สูงอายุ มื้อเช้ามักเกี่ยวข้องกับหลายอย่างพร้อมกัน ทั้งแรงในตอนเช้า การกินยาประจำตัว และความอยากอาหารในวันนั้น บางวันกินข้าวได้ดี บางวันอยากได้อะไรอุ่น ๆ เบา ๆ มากกว่า เราจึงควรออกแบบมื้อเช้าให้ทำได้จริง ไม่ใช่สวยแต่ในกระดาษ
น้ำเป็นเรื่องง่ายที่หลายบ้านมองข้ามค่ะ บางคนตื่นมาแล้วรีบกินยาเลย บางคนไปกาแฟก่อนน้ำเปล่า ถ้าจัดได้ ควรเริ่มจากน้ำเปล่าในปริมาณที่เหมาะกับแต่ละคนก่อน เพื่อให้ร่างกายรู้สึกตื่นตัวและช่วยให้มื้อเช้าง่ายขึ้น
โปรตีนในมื้อเช้าไม่จำเป็นต้องเป็นจานใหญ่เสมอไป อาจเป็นไข่ขาว ปลา เต้าหู้อ่อน หรือสิ่งที่บ้านนั้นกินง่ายและย่อยสบาย จุดสำคัญคือให้มีจังหวะของโปรตีนในตอนเช้าบ้าง เพราะจะช่วยให้ไม่รู้สึกวูบหรือหิวเกินเร็ว
ถ้าอยากดูแนวคิดเรื่องการเลือกโปรตีนให้ง่ายขึ้น สามารถอ่าน ตัวอย่างการดูส่วนประกอบใน BETA LIFE ควบคู่กับมื้ออาหารจริงได้ แต่ยังต้องยึดอาหารหลักเป็นฐานก่อนเสมอ
เรื่องยาต้องยึดคำแนะนำจากแพทย์หรือเภสัชกรเป็นหลักนะคะ บางตัวก่อนอาหาร บางตัวหลังอาหาร บางตัวไม่ควรกินพร้อมบางอย่าง เพราะอย่างนั้น มื้อเช้าผู้สูงอายุไม่ใช่แค่เรื่องโภชนาการ แต่คือเรื่องลำดับของชีวิตประจำวันด้วย
ถ้าบ้านไหนเริ่มมีอาหารเสริมหรือวิตามินหลายตัวเข้ามา การทำโน้ตเล็ก ๆ ข้างโต๊ะอาหาร หรือใช้บทความ BETA LIFE กินตอนไหน เป็นตัวอย่างการผูกอาหารเสริมกับมื้อประจำวัน จะช่วยให้จัดระบบง่ายขึ้นค่ะ
ถ้าจะเล่าให้คนที่บ้านฟังสั้น ๆ พี่นิดอยากให้จำแบบนี้ค่ะ: เช้าอย่าปล่อยให้มีแต่ความรีบ ให้มีน้ำก่อน มีโปรตีนพอ และมียาที่กินอย่างเป็นจังหวะ เมื่อเช้าไม่วุ่น ทั้งวันก็มักวุ่นน้อยลงตามไปด้วย
ไม่จำเป็นต้องเยอะค่ะ แต่ควรมีน้ำ มีอาหารที่กินง่าย และมีโปรตีนพอเหมาะ
ให้เริ่มจากสิ่งที่อุ่น นุ่ม และคุ้นเคยก่อน เช่น ซุปหรือโจ๊ก แล้วค่อยดูว่ารับโปรตีนเพิ่มได้ในรูปแบบไหน
ไม่ควรสรุปแบบนั้นค่ะ ต้องดูฉลากแต่ละตัว และถ้ามียาประจำควรถามผู้เชี่ยวชาญก่อน
เขียนโดย พี่นิด คนเล่าเรื่องสุขภาพในครัวบ้าน
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา และไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค เรื่องยาประจำตัวต้องยึดคำแนะนำจากแพทย์หรือเภสัชกรเป็นหลักเสมอ
